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【新春走(zou)基層】過年(nian)招(zhao)待親(qin)友少不了炒貨 干果炒貨走(zou)俏過年(nian)備(bei)足“干貨”
www.xtxcm.com        2020-02-19 04:02:22 星期四   本文(wen)來(lai)源︰ 牛(niu)城(cheng)晚(wan)報

 

過年(nian)招(zhao)待親(qin)友少不了炒貨

干果炒貨走(zou)俏過年(nian)備(bei)足“干貨”

春節(jie)假期,全家團聚或(huo)走(zou)親(qin)訪友,干果炒貨是一(yi)道少不了的休閑零食。隨著(zhou)春節(jie)臨(lin)近,本市的干果炒貨市場也熱鬧起來(lai)。1月22日,新春走(zou)基層欄目記者現場走(zou)訪,感受(shou)到了市民購買干果炒貨的火熱場面(mian)。

本報記者 郭(guo)紅(hong)玉 孫彩霞 文(wen)/圖(tu)

買點干果炒貨好過年(nian)

在(zai)橋西(xi)區達活(huo)泉斜街,附近的3家炒貨店(dian)門前,都圍滿了人(ren)。“買點干果待客。”市民劉女(nv)士(shi)說,買點年(nian)貨不僅犒(kao)勞犒(kao)勞自己(ji),也好招(zhao)待一(yi)下串門的親(qin)朋好友。

“兩(liang)斤松(song)子、兩(liang)斤大杏(xing)仁……”顧客張女(nv)士(shi)挑選了4樣干果,她笑著(zhou)說︰“過年(nian)呢,不買點瓜(gua)子、干果不像樣子。好久不見的親(qin)戚朋友來(lai)了,得買點好東西(xi)。”

“往年(nian)家里都只買一(yi)些瓜(gua)子、花(hua)生。今年(nian)還買了松(song)子、腰果、巴旦木(mu)等(deng),回家讓孩子們吃點新鮮(xian)的。”正在(zai)購買干果的孫女(nv)士(shi)說。

各色干果炒貨任wen)閶

橋西(xi)區第一(yi)菜市場門口的一(yi)家炒貨店(dian)前,圍了一(yi)圈(quan)的市民挑選著(zhou)各色干果炒貨。店(dian)主郭(guo)女(nv)士(shi)正忙著(zhou)現炒花(hua)生、瓜(gua)子等(deng),售賣的活(huo)兒(er)另有(you)4人(ren)忙碌著(zhou)招(zhao)呼顧客、稱重收款(kuan)。

“平(ping)時我們兩(liang)口子就能顧得過來(lai),每到春節(jie),我倆根本忙不過來(lai),親(qin)戚都過來(lai)給幫忙了。”郭(guo)女(nv)士(shi)說,她1996年(nian)就開始賣干果炒貨,但當年(nian)僅僅只賣瓜(gua)子和花(hua)生,而且ye)筆憊gua)子僅僅1.5元(yuan)一(yi)公斤,如今瓜(gua)子價格已經(jing)翻了四五倍,銷量漲了數十倍。

“那會兒(er)瓜(gua)子和花(hua)生可不是啥時候想吃就吃。”郭(guo)女(nv)士(shi)說,在(zai)20年(nian)前,一(yi)般人(ren)家里過廟會、招(zhao)待客人(ren)、逢年(nian)過節(jie)才買上點瓜(gua)子。現在(zai),瓜(gua)子花(hua)生都是平(ping)時的零嘴,過年(nian)還得買點稀罕的干果炒貨,才更有(you)年(nian)味(wei)兒(er)。

隨著(zhou)市民對干果炒貨的需求猛增(zeng),炒貨店(dian)也不再(zai)僅僅銷售瓜(gua)子和花(hua)生,而是增(zeng)加(jia)了杏(xing)仁、腰果、松(song)子等(deng)各種干果,任市民選擇。

“不僅品(pin)種多(duo)了,市民對干果的質(zhi)量要求也高了,現在(zai)進貨都撿著(zhou)好的進。”郭(guo)女(nv)士(shi)說,逢年(nian)過節(jie)市民更是要買好品(pin)質(zhi)。

一(yi)天賣出(chu)花(hua)生700公斤

照看炒爐、選裝(zhuang)瓜(gua)子、過秤收錢(qian)。在(zai)橋西(xi)建設大街與鋼鐵(tie)南路交叉口西(xi)北角的一(yi)家炒坊門前,八九位店(dian)員(yuan)正忙得不可開交。店(dian)門前東側一(yi)台燒(shao)zhang) 瀆÷〉胤 鱟zhou)niu) 鬧 致zhou)濃濃的花(hua)生香味(wei)。一(yi)旁的空地上,一(yi)塊塑料(liao)布上堆放著(zhou)炒好的花(hua)生。門店(dian)西(xi)側排列著(zhou)袋(dai)裝(zhuang)的瓜(gua)子,攤位上的炒貨和糖果少說也有(you)四十多(duo)種,吸引(yin)了不少市民上前挑選。

“春節(jie)臨(lin)近,干果炒貨都是過年(nian)的必(bi)備(bei)年(nian)貨,過節(jie)走(zou)親(qin)訪友家里的花(hua)生瓜(gua)子是招(zhao)待親(qin)朋的必(bi)備(bei)干貨。”bei)玫dian)主告訴(su)記者,最近這段(duan)時間(jian),他每天凌晨3時就開始到店(dian)里忙活(huo),一(yi)天花(hua)生銷量就在(zai)700公斤以(yi)上,其它各類炒貨的銷量明顯增(zeng)加(jia)。

 

 

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